Инспекторы Управления Россельхознадзора по Тверской и Псковской областям в рамках пищевого мониторинга отобрали образцы сырого коровьего молока из животноводческих хозяйств Зубцовского и Удомельского районов.

Специалисты межобластной ветеринарной лаборатории зарегистрировали значительные превышения нормативных значений количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов в продукции.

Превышение показателя КМАФАнМ может свидетельствовать о нарушениях санитарных правил и норм в хозяйстве и на предприятии, а также режимов производства, хранения, транспортировки и реализации молока, сообщает пресс-служба Россельхознадзора.

Источник: Афанасий биржа

Другие новости:

2024